Услышала, что сегодня первый день Масленицы. Надеюсь побаловать своих домашних блинами. Главное, что даже вопрос такой не возникает - хотят ли они блинов? Хотят!

Первые дни марта по заведенному давно обычаю знаменуются капелью, весенним солнцем и Масленицей - любимым праздником гурманов и сладкоежек. Каждая уважающая себя модница в это «ароматное» время предпочитает отворачивать нос от меню с блинами, отшучиваться нелюбовью к выпечке и выдумывать прочие небылицы, лишь бы не показать окружающим истинную причину своего тягостного воздержания. На самом деле все это происходит от незнания. Доказано, что блины, особенно приготовленные из гречневой муки, вовсе не являются источником большого количества калорий, а идут на пользу изможденному хмурой зимой организму. Недаром Масленицу «назначили» на начало весны - именно в это время нам требуется больше энергетиков для подзарядки батареек на год вперед. FashionTime представляет в канун праздника несколько полезных рецептов «легких» блинов для тех, кто ценит фигуру превыше всего.

Кто из нас не испытывал душевного томления в ожидании прихода Масленицы, древнего славянского праздника, предшествующего Великому Посту? Ведь недаром этот светлый обычай не смогли искоренить даже 15-вековые совместные усилия могущественных христианских, буддистских, мусульманских, хаббардистских и многих других обладающих огромной властью и влиянием организаций. Более того, с Масленицей в разные времена боролись даже атеиcты, масоны, феминисты, коммунисты и сионисты. В современной Туркмении, в Таиланде и нескольких американских штатах (не исключая Аляску и Небраску) празднование Масленицы запрещено на правительственном уровне, а в Китае, некоторых Эмиратах и практически на всём побережье Зелёного моря за аналогичное деяние вы будете подвергнуты смертной казни. Если же в Египте вас поймают в канун праздника с пакетом блинной муки, вам отрубят тыльную сторону ладоней и бросят под палящим солнцем без возможности утереть лоб!

"День святого Валентина" это хорошо, но между прочим с понедельника Масленица началась, вот! Кто как, а я вчера к тёще на блины ходил, и это было, честно сказать, обжорство (люблю иногда почревоугодить). Уау! Блинчики с различными начинками и добавками под рюмочку водочки - это что-то! Правда на блины к тёще ходят в масленичную среду, но, как говорится:"Кто рад празднику...". А ведь праздник Масленицы это не просто обжираловка блинами и походы друг к другу в гости, у Масленицы есть своя история, традиции и устои. И конечно же свои рецепты. А у вас есть свои секреты приготовления блинов? Поделитесь, пожалуйста, ведь Масленица ещё идёт.