Во вторник 24 августа выехал в Яффо пофотографировать закат,а попал на вечеринку где было много восточных лакомств,восточной музыки и танцев.Организатором действия была компания Цабар.Предлагаю посмотреть фоторепортаж.

Оправдываясь вечным цейтнотом и удобством, мы все чаще переносим наши семейные посиделки в рестораны и кафе. Детские дни рождения переместились под крышу Мак Дональдсов и иже с ними, в комплект к которым обычно приглашается фокусник или клоун. Жевание гамбургера под песенку «Уга-уга» (израильский вариант «Каравая») воспринималось, как неизбежная жертва на алтарь родительской любви. Лозунг общепита - «Мы Вас обслужим быстро качественно и недорого - выберете любые два», а чаще ни одного, прочно вошел в нашу жизнь.

Хочу предложить... нет, я просто однозначно советую попробовать блюдо марокканской кухни "Таджин". Рецепт я увидел в интернете, когда пытался найти применение киллограму мороженного "мяса с головы", купленного накануне. Получилось офигенно вкусно. Нет слов. Дерзаем!

Ну ладно, еще один рецепт до завтра успеваю. Речь пойдет о фунчозе. На русский язык ее название однозначно не переводится, вы можете встретить варианты: фенчоза, фенчеза, фентёуза, фунчеза, фучёза. Родом фунчоза (фун-ту-цзи) из Китая, а в советскую Среднюю Азию ее завезли китайские мусульмане - дунгане.

Нет все же простая еда - есть простая еда. Она не придает необходимого человеку жизненного тонуса, что непременно потом сказывается и на цвете лица, и на наполненности мышц необходимой энергией, и на просветленности мыслей. Однако возиться с готовкой тоже нет никакого желания. И тут невольно задумываешься о той золотой серединке, которая, с одной стороны, не делала-б тебя кухонным ишаком, но с другой - давала шанс не быть ишаком по жизни.

КРЕВЕТКИ КУНЬ-ПО

Ингредиенты:
500 г очищенных сырых креветок; 5-6 ст. ложек воды; 4 ст. ложки кукурузной муки (крахмала); 2,5 стакана арахисового масла; 2 перышка мелко нарезанного зеленого лука; 1 см свежего очищенного и мелко нарубленного имбирного корня; 1 ст. ложка
рисового вина или сухого хереса; 1 ст. ложка светлого соевого соуса; 1 чайная ложка коричневого сахара; 2 чайные ложки винного уксуса; морская соль и черный перец.

Ц3ЯОЦЗЫ (китайские пельмени) традиционное блюдо к новому году!
Итак ингредиенты и продукты:
500г муки, 250 г свинины, 500 г зелени (петрушка, укроп), вода, соль, специи, 2луковицы молотый имбирь, молотый перец.
Приготовление:
Для начинки обработанное мясо мелко нарубить (можно использовать мясорубку, но нежелательно). Зелень и лук мелко нашинковать, отжать сок и смешать с мясом, до-бавить специи. Замесить тесто на холодной воде (оно должно быть в меру твердым), раскатать его в длинный жгут и разделать на шарики. Посыпать их мукой, расплю-щить в круглые блинчики, положить на каждый подготовленную начинку и слепить пельмени. Вскипятить воду, опустить в нее пельмени и помешивать, чтобы они не прилипли ко дну. Как только вода закипит, добавить немного холодной воды и снова довести до кипения. Пельмени подавать горячими.

Чтобы поесть суши не обязательно идти в дорогой суши-бар. Это можно сделать и дома - вкусно и недорого! Не верите? Смотрите сами!