«Каждый охотник желает знать…»

….где живет фазан. Поэтому, сегодня мы пойдем на охоту… Нет, конечно, где в нашей стране охотится. Да и птички которая нам нужна здесь нет. Птичка эта фазан, по-грузински (ხოხობი) —хохоби, вот и блюдо называется «чахохбили» (ჩახოხბილი). Так как рагу из фазана нам не светит, то приготовить его можно из мяса любой птицы. Пусть на этот раз будет […]