Римские каникулы

Каждый большой город имеет своё лицо, свою неповторимую ауру. Иногда она подходит вам, иногда не очень. В некоторых городах вас как бы окутывает мягкой пелериной, в которой хочется нежиться бесконечно. А иногда ваше сердце просто сжимает когтистой рукой и хочется бежать сломя голову.

Поездка в Рим откладывалась мной неоднократно. В основном из-за того, что все вокруг его очень рекомендовали, а я подсознательно сопротивлялся. Наконец-то и я собрался в Вечный город и был буквально очарован им. У меня Рим с первых же мгновений вызвал ощущение дома и покоя. Ты приезжаешь и чувствуешь, что тебя здесь любят. Любят любого: весёлого и грустного, здорового и больного. Даже, если душа твоя сожжена напалмом, Рим попытается излечить тебя. И может быть излечит, или не сумеет…

А как же пиво? Италия издавна всегда была винной страной, но в последние годы здесь стало бурно развиваться крафтовое пивоварение. Я же, с итальянским пивом познакомился в 2011 году на международных соревнованиях BIRA 2011 и с тех пор мечтал вновь попробовать волшебный barley wine Sedici Gradi от пивоварни Birra Del Borgo. Поэтому, мой первый «пивной» визит я сделал на паб-пивоварню Open Baladin, в которой, по информации можно отведать вожделенного эликсира.

Оказалось, после того как пивоварню Birra Del Borgo купил концерн AB InBev, бар прекратил с ними работать. Пришлось пить местное пиво, кстати, очень даже не плохое. Официантка оказалось вполне грамотной. Вначале она предложила нам «тёмное или светлое», но потом стала вполне квалифицированно рассказывать о предлагаемом пиве.

Первым был Cibus . Это 7% пшеничное пиво заявлено, как weizenbock. Очень нежное, больше напоминающее бельгийское пшеничное. Светло жёлтого цвета, с нежным ароматом гвоздики, бананов и цитрусовых. Отличное питкое пиво!

Шотландский 9% эль с интригующим названием Fata Morgana мне совсем не понравился. Красивое тёмно-красное пиво с плотным телом, но сильно хмелевое окончание и отсутствие баланса убивает всю красоту.

Следующее пиво с названием из русских народных сказок просто восхитило! Добрый американский IPA под названием Baba Jaga просто очаровал букетом тропических фруктов, приятной горечью и гармоничным телом.

На дорожку мне принесли бокальчик ячменного вина. Очень красивое пиво, тёмно-бордового цвета. Необычайно округлый вкус, аромат вишни, умеренная сладость и гармония в каждом глотке. Идеальное завершение вечера.

По секрету официантка поделилась со мной списком мест, где можно попробовать и Birra de Borgo, но об этом в следующей части.

Продолжение…

 

Источник

4 Comments

  1. Какое-то грустное начало – у вас все в порядке, Рафаэль? Рада, что Вы наконец-то познакомились с Римом. Убеждена, что это только начало прекрасной дружбы:)

    Ответить
  2. Botfort

    “если душа твоя сожжена напалмом, Рим попытается излечить тебя. И может быть излечит, или не сумеет…”

    Присоединяюсь к тревожному вопросу DrNonы -” у вас все в порядке, Рафаэль?”

    Ответить
    1. IsraBeer Автор

      Друзья!
      Спасибо за беспокойство. Рад, что вы чувствуете нюансы моих опусов. Со мной всё будет в порядке – я как танк “Меркава” неуклонно иду вперёд! Пока пьянствую и паралельно наслаждаюсь красотой вечного города. Просто путешествую по сказке!

      Ответить

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.