
Искусство жить в Одессе. Привоз
Итак, на следующее утро, сев в трамвай, мы поскакали на Привоз.
Первое, что меня удивило, это в трамваях ещё есть кондуктора. Билет – 1 гривня, дешево.
Покрутив головой где мы едем, начала читать объявления в трамвае.
Мы пришли на Привоз делать базар.
Подошла к ларьку с тапочками, взяла в руки один, верхний тапочек, как продавец мне: "Не успела подойти, как уже все перевернула!? А шо такое!?"
Или вы думаете, я вешаю вам лапшу на уши, как издавна говорили в Одессе - "Чтоб я так жил с вашей женой, как это правда".
Как можно уйти без букета с сиренью?
Ставлю пост по второму разу, с первого - Ботинок захлебнулся слюной ))))
Клянусь здоровьем детей моих соседей!
Одесса без Привоза - что Париж без Эйфелевой башни или Венеция без каналов.
Поп ходит святит продукты.
Здесь торгуют рыбой, фруктами и овощами, цветами и всевозможными мелочами.
А какие дородные продавцы и "продавчихи".
А вы говорите одесский диалект. Песня.
Феня Шаргородская открыла свой фирменный рот на ширину плеч:
- Бички! Бички! Кому свежие бички?! Молодой человек! Вы посмотрите в глаза этой глоси, она уже мечтает отдаться вам по дешевке. Что? Бички? А, хорошие?! А, лучше не бывает?! А камбалой по морде?!
Рапаны. Это моллюски из больших ракушек.
Продаются на стаканчики, заправленные корейской морковкой, зеленью и специями.
Из диалога на базаре:
Всего-навсего сто тысяч!
- Это больно.
Привоз это не столько рынок, это достопримечательность города. Он отражает историю города, передает его неповторимый колорит.
Хвосты и уши. Кто помнит холодец из хвостов, гороховый супчик?
Если вы приехали в Одессу, то посетите этот рынок.
Камбала. Сегодня камбалу вам почистят, нарежут, распилят на кусочки и мешочке отдадут икру.
Без него впечатления об Одессе будет не полным. И если попали на рынок, вот вам три совета:
- обязательно торгуйтесь, наслаждайтесь торгом и общением;
- не удивляйтесь мату, это язык привоза, на нем там разговаривают, а не ругаются;
- и крепче держите кошельки в руках – Одесские щипачи известны еще со времен царской России
Мясной корпус - это что-то. Объяснять не буду, только показывать.
Знаю, знаю – фотографий много, но что-то пропустить не смогла. Молочный корпус. Я там просто расплакалась.
На пробу льют сметану - можно позавтракать.
Брынзу отрезают на пробу - можно пообедать.
Творог топленный, слоями.
Овощи!?
Продолжение следует....















Комментарии
чт, 2011-05-26 07:39
Dianka
ВАУ,ВАУ - Какое изобилие! В наши годы такого не видела.....ужастно хочется попробовать.
пн, 2011-05-23 18:53
Sashkale
Красиво, вкусно! Пупырчатые огурчики вызывают ностальгию, интересно , пахнут ли они. А мясной отдел -ооооо!
пн, 2011-05-23 18:57
Izabella
Огурчики с пупырыжками и пахнут и хрустят. Их жаль резать в салат, их надо кусать с целого и хрумстеть.
пн, 2011-05-23 19:37
Sashkale
Эх!
вс, 2011-05-22 14:55
Ёлка
Рынки всегда радуют глаз обилием красок!
пн, 2011-05-23 10:19
Izabella
и изобилием продуктов.
вс, 2011-05-22 14:27
ПравDA
Чисто для сравнения...
2006 год, рынок города Голая Пристань, Херсонской области

2006 год, Привоз

И... недалеко от Привоза... Дерибасовская...

вс, 2011-05-22 14:44
Izabella
Торговый центр " Европа" находится на Дерибасовской. По мне так он не вписывается в архитектуру Одессы. Красивые дома, лепнина, свой не повторимый стиль и это стеклянное, чужое здание. Мне даже заходить в него не хотелось, если б не туалет в нем......)))))
вс, 2011-05-22 10:30
Рыжий
Ах, Одесса...
Спасибо за прогулку )
вс, 2011-05-22 14:44
Izabella
И тебе спасибо, что гуляли с нами.
сб, 2011-05-21 23:50
sirena
захлебнулась слюной. Но в нашу бытность на Украине таких базаров не бало, я имею ввиду такого изобилия. А будучи этим летом в Киеве я тоже заглянула на базар

вс, 2011-05-22 14:48
Izabella
Так и в мою бытность такого изобилия не было. Магазинами не пользовались, раз в неделю издили на Привоз, сегодня большую часть рынка занимают торговцы товаром, всякой всячиной, одеждой, и только немного под овощами. Корпуса же большие , новые и очень много продавцов. Я даже спросила или возможно каждый день продавать столько продуктов.
сб, 2011-05-21 21:33
antilopa.gny
А что за дерево на первом снимке? Такие дивные сережки на нем...
И еще на сирени я выглядела несколько пятилепестковых цветочков :) Сколько их было когда-то сЪедено - "на счастье" :)
вс, 2011-05-22 08:33
Izabella
Пятерки на сиренях сохранились, но были съедены по дороге домой )))
вс, 2011-05-22 00:21
Мила
Орех так цветет. Он позже других начинает. С каштанов цвет уже осыпается, а у него первые листики.
вс, 2011-05-22 08:30
Izabella
Да, это орех. Прилетели были одни сережки, через неделю уже листья стали большими.
Жаль не дождались акации, и ещё жаль что запах нельзя сфотографировать. Японцам есть над чем подумать )))
вс, 2011-05-22 11:50
Мила
Те орехи, что рядом со мной отцвели о опушились листьями раньше. Более ранние сорта.
сб, 2011-05-21 20:40
zero
Ваши рассказы за Одессу - настоящий праздник! Хочется, чтобы он продолжался как можно дольше.
вс, 2011-05-22 08:28
Izabella
За Одессу есть что рассказать.
сб, 2011-05-21 20:26
-ВесНа-
Какие цветы....!
вс, 2011-05-22 08:26
Izabella
Для тебя
вс, 2011-05-22 10:47
Shantanel
Ага. Щас. Ны дам! МАЁ!!!
вс, 2011-05-22 19:44
-ВесНа-
Думаешь только у тебя пионы росли под окном? И у нас, и красные, и розовые, и белые...
вс, 2011-05-22 21:54
Shantanel
А я все равно не дам ))) Моё )))
сб, 2011-05-21 18:53
Dan9
Слов нету..нэма....остался только восторг..прелюбодеяние..
сб, 2011-05-21 19:43
Izabella
Капусточка формы странноватой
Рыба- игла копченная.
Я все фотографировала, они смотрели на меня искоса. Некоторые спрашивали зачем снимаю, непонятливо пожимая плечами.
сб, 2011-05-21 18:43
zardazan
)))))))
Катаев. Белет парус одинокий.
сб, 2011-05-21 19:17
Izabella
Неличка опять припасенный для тебя сулугуни.
сб, 2011-05-21 20:53
Мила
Так. Уточнение. Сегодня была на Привозе. заходила в молочный корпус. Напробовалась брынзы. Взяла двух сортов. Козью и смесь - овечью с коровьей. Вспомнила про пост. Прошла мимо копченых кос. В двух местах клянутся, что сулугуни. Одно, судя по табличке, как раз в том месте, где ты, Белла фотографировала. Кстати, как ты это делала? Я не рискнула бы. Неправильно поймут, могут быть неприятности.
А вот копна белой лапши из сыра именно это малознакомое слово чечил. Помню, как он только появился и мы смотрели на него с недоумением - брать-не брать? Рискнула разок. Дома тоже не очень оценили. Пошло на хачапури.
сб, 2011-05-21 21:03
Izabella
Ну, ты, молодчина))) Я тоже ещё раз пробежала б по Привозу.
У меня фотоаппарат с крутящимся экраном, это позволяет снимать незаметно. Пару раз я честно спрашивала или можно снять. В мясном корпусе на меня косо смотрели. Один дядечка сказал- покупай, а не снимай.
сб, 2011-05-21 21:20
Мила
Фотоаппарат был с собой. Но я ни-ни. Чашек с именами не встретила сегодня, а внутри корпусов не планировала ничего снимать. Ссориться с продавцами ... Вот я и думала, что ты незаметно. Хотя, когда их снимает ТВ, они любят и воспринимают, как рекламу. Охотно делятся рецептами из свих продуктов.
сб, 2011-05-21 20:48
Босоножка
Не.. это не сулгуни, это тофу ( соевый сыр) , как мне ка...этся.. Ну ты и растравила душу...
сб, 2011-05-21 20:57
Izabella
Светик, я специально засвидетельствовала название.
Мы поговорили с тётечкой, она дала попробовать несколько нитей.
чт, 2011-05-26 07:41
Dianka
Мой любимый сыр. Захлебнулась.
вс, 2011-05-22 11:02
Босоножка
Мама дороХая!... И жарят его и в косы заплетают! И что потом? нарезают в стружку?
сб, 2011-05-21 18:00
Пегматит
Мне пожалуйста заверни штук семь анчоусов с пупырчатыми огурцами!:)
сб, 2011-05-21 21:03
Мила
7 штук? Што так мало? А-а-а, это чтобы распробовать, а уже потом килограмчик.
вс, 2011-05-22 10:47
Пегматит
На один бутерброд на месте, а остальное виртуальной почтой:))
сб, 2011-05-21 19:33
Izabella
Пожалуйста, пожалуйста ( расшаркивая)
сб, 2011-05-21 17:57
Shantanel
Оооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо!!! Это не пост, это песня. Её можно петь раз ...дцать подряд. Боже, как хорошо!!! И продавчиха в бело-голубых кружавчиках - тоже что-то с чем-то ))) Топленый творог - убейте меня! - не помню. Это что-то новое? А рыбные ряды... А мясные... И вааще... Кошмар, как здорово!!! Вот уж действительно удовольствие видеть, пробовать, БЫТЬ ТАМ!!!
сб, 2011-05-21 19:39
Izabella
Топленный творог и для меня было новым.
Мы купили этого творога, банку сметаны ( не считая каллорий), утром чашка кофе с творогом и сметаной. Были сыты почти до вечера . А вкуснятина..., хотя подруга говорит, что молочные продукты у нас очень вкусные.
сб, 2011-05-21 17:45
DrNona
Это просто Кубанские казаки какие-то по накалу счастья. Никогда в жизни я не видела такого рынка, Алайский базар, так поразивший меня в свадебном путешествии, был совершенно другим.
Обязательно надо успеть еще в этой жизни попасть на Привоз.
сб, 2011-05-21 19:36
Izabella
Настоятельно рекомендую.
Попробовать, поторговаться и пойти дальше.
сб, 2011-05-21 17:31
Golda
Слюной захлебнуться можно
сб, 2011-05-21 16:26
KE
Еще бы зарплаты соответствовали...
сб, 2011-05-21 16:31
Izabella
Мда, ещё бы зарплаты соответствовали.....
Пенсия маленькая, квартиру оплачивать не хватает. Все ( почти все) торгуют.
НО мы были гостями, а гостям некогда думать о проблемах города и граждан. На наши деньги было дешево.
Да и в Израиле не дешево, но как-то справляемся.
сб, 2011-05-21 21:14
Мила
Вернуться с Привоза и пожаловаться, что дорого, это как ритуал. Думаю, что и в других городах то же. Но только сделать рынок всегда дешевле, чем все в супермаркете купить. Про качество и свежесть не говорю. Мясо парное, зелень и овощи свежие. Опять-таки бабушки могут найти себе что подешевле.
вс, 2011-05-22 08:05
lenkin
не знаю как сейчас, но раньше Ленинградский рынок был гораздо дороже магазина, мы почти там не покупали
вс, 2011-05-22 08:13
NatalyG
+++
сб, 2011-05-21 16:01
NatalyG
Но почему расплакалась!?
сб, 2011-05-21 16:27
Izabella
От переизбытка чувств. От изобилия. От удовольствия видеть и пробовать, ходить рядом с одесситами и пожить их жизнью.