Показать посты
Трибьют русской кухне
Поделиться
С 1 по 7 марта в ресторане Крамим пройдёт неделя русской кухни и по этому поводу был организован пресс-ужин. От себя же, спешу поздравить всех с Масленицей!
"Исконно русские" закуски
Думали, шуба, оказалась мимоза
Пельмени... Не чета домашним!
Цыплята табака...
Справедливости ради добавлю, что с блинами шеф-повар всю журналистскую братию порадовал (тёплые, с красной рыбой и красной икрой)...
Шеф-повар Саар Рафаэль
Сайт ресторана.
Подытожим: сама идея проведения подобной недели заслуживает всяческих похвал. Кому-то из нас бефстроганов показался сладким, у кого-то в борще ложка не стояла, мне цыпленок табака напомнил армейский аналог, но десерты понравились всем (и, как я понял со слов завсегдатаев, обычное меню у них гораздо лучше получается).
________
А теперь, внимание - загадка. В каком муниципалитете выпускается эта газетка?
Михаэль Гильбоа
"Место защищено и охраняется камерами под надзором полиции"
Сначала я не понял, каким образом логотип полиции Израиля оказался на вывеске частной лавочки... Оказалось, Кирьят-Гат и ещё 78 муниципалитетов (тут полный список городов и посёлков, иврит) включены в программу мин-ва внутренней безопасности "Город без насилия" (עיר ללא אלימות).
Комментарии
ср, 2011-03-09 15:05
Бацилла Микробовна
Пойду, поем чёньть, проняло...
ср, 2011-03-09 15:00
limpert
И я там была, салат-блины-вареники едала, но мой пост с моими фотками почему-то удалили. А ведь ничего рекламного, написала честно, что было, и своими словами. Так что так.
И пусть блины с соломоном посыпанные красной икрой - не русское блюдо, но вкусно!
И вообще, хорошо посидели! :)
ср, 2011-03-09 18:53
БабаКлава
За нерусского соломона знаешь, что будет?
ср, 2011-03-09 20:26
DrNona
приз БабеКлаве за фразу дня
ср, 2011-03-02 08:20
Ю-ша
Со сранья у меня желудочный сок как затруился...в никуда
Недолгая дорога к язве, смотреть на такие картинки и не хавать
ср, 2011-03-02 11:29
Voyager
Я не понял... В смысле... С чег-чего..:)))
вт, 2011-03-01 23:03
БабаКлава
Икру еще есть можем, блины уже нет.. (НЕТ-НЕТ!!!!).... Шубная мимоза на фото вызывает опасения.... Сегодня русская еда - это китайские лангустины, норвежская форель, израильская рукола... правда, турецкая сочнее, но её к нам не возят... а всё остальное - из парника (в Москве, Питере, и др.) или со своего огорода (в остальных местечках)... А вот настоящие пельмени - только рыбные - я бы поела... И РУССКОГО цыпленка-табака - тоже... Но это всё нюансы... еда в этом ресторане выглядит очень прилично, и я бы не побоялась туда зайти...
ср, 2011-03-02 02:09
Рыжий
А так?!
Фото не моё :(
ср, 2011-03-02 08:11
БабаКлава
Совершено другое дело! Кстати, присмотревшись к фото, я засомневалась, "Мимоза" ли это без рыбных консервов, и нашла сайт, посвященный этому салату. Сомненья прочь, это действительно "Мимоза". Выглядит вкусно.
вт, 2011-03-01 19:27
Весы
Так и не смогла определить, в каком городе он находится.? И что, пельмени - не покупные??))
вт, 2011-03-01 19:37
Рыжий
Перед въездом в киббуц Сгула (между Кирьят-Малахи и Кирьят-Гатом) слева есть рассадник и ресторан "Крамим".
Пельмени хэнд мэйд )
вт, 2011-03-01 20:08
Пегматит
Общественный транспорт там останавливается?
вт, 2011-03-01 20:15
antilopa.gny
Да. Есть остановка автобусов, следующих из Т-А в Беер-Шеву, и из Иерусалима в Б7 (ну и в обратном направлении конечно). Прямо возле мошава Сгула.
вт, 2011-03-01 19:38
antilopa.gny
Чего рассадник то? :))
вт, 2011-03-01 19:57
Рыжий
Рассадник зла, наркоманов и инфекций :)
Миштала, блин, как паруску будет-то?!
вт, 2011-03-01 20:03
antilopa.gny
Саш :) ну я то, как кирьят-гатская жительница врубилась, что речь о теплице (или оранжерее) :)))
Но ведь народ может перепугаться :)) Или наоборот - потечет толпами? :)) Типа в "Крамим", а самим хоть глазком на рассадник посмотреть :))
вт, 2011-03-01 20:40
Рыжий
Гатская :))))
Извини, забыл.
ср, 2011-03-02 07:39
Geen
А пошто "Кирият" обидел??? ))))
вт, 2011-03-01 18:54
SuniaVX
А я прочитал экспресс-ужин, но судя по фоткам, на экспресс не тянет...
ср, 2011-03-02 02:00
Рыжий
Да, посидели знатно... Смог лично поздравить молодожёна Марка Кричевского :)
вт, 2011-03-01 13:26
Мила
Саша! Ты помнишь, что я тебя на свои пельмени приглашала? Как только доведется мимо проезжать...
вт, 2011-03-01 13:44
Рыжий
Жду, как прояснится вопрос с визами (не хочу быть первым, кто не сможет вернуться с Украины)...
вт, 2011-03-01 13:12
Voyager
Рыжий, ты Шо велосипед на еду променял..:-)))
Смотри как по еде ударил...
вт, 2011-03-01 13:26
Рыжий
Да, вел уже месяца два в чулане пылится :(
вт, 2011-03-01 11:42
Рыжий
.
вт, 2011-03-01 11:40
antilopa.gny
Мы завсегдатаи этого ресторана - он у нас "домашний", благо рядом. Столько дней рождений, семейных праздников отмечено там. У них всегда ОЧЕНЬ вкусно! И обслуживают быстро и приветливо. А в субботу днем или в пятницу вечером без записи не попадешь - столько желающих.
Очень хотела попробовать их "русскую версию" 16 февраля, но как мне сказали "Рыжий оказался шустрее" :)
вт, 2011-03-01 09:29
lenkin
цыплята табака имхо не дожарены, а вот бли-инчики ням! :)
вт, 2011-03-01 11:31
Рыжий
Да, табака не удался, а блинчики всем понравились - уж больно хороши удались.
вт, 2011-03-01 14:30
zardazan
Цыплёнка- табака-таПака(груз. тапа, сковородка) - таббак (арабск. - что-то кухонное, иврит -табах, повар, похоже, а?) отбивается и жарится в дом. условиях под тяжелым чугунным утюгом (из личного опыта). ))) Очень русская кухня! :-) (Шутю).
А это евойная спецсковорода. Цыпленочка жарят под гнётом.
вт, 2011-03-01 23:07
zeevchick
И я о том же, что циплёнок не топтанный. Это не табака, а просто жаренный циплёнок, наверное который тоже хочет жить. Да и следов чесночного соуса на нём не видно, а какой это табака без чеснока?
Блинчики конечно красивые, но вкуснее солёненькое внутрь, а сверху, на завёрнутый в трубочку блин сметанки. Пальчики облизывать не надо потому, что можно кушать ножом с вилкой аккуратно отрезая от трубочки кусочек и осторожно, что бы не потерять внутренность блинчика, поддерживая кусочек ножичком, и не дать стечь сметане отправить в рот. И тихонечко смакуя и ощущая лопанье, раздавленных языком, икринок во рту разжевать и проглотить, при этом готовя очередную порцию, что бы неуспело пропасть послевкусие. Очень хорошо запивать блинчики чаем с малиновым вареньем. Сочетание сладкого и солёного, а также холодной сметаны и горячего чая придают неповторимый вкус и блинчикам и чаю.
Вообщем приятного аппетита.
вт, 2011-03-01 14:54
Elizaveta
Ого, Нелли... Удивление, переходящее в громкий смех:) Ну, понятно, на какой фразе:)
вт, 2011-03-01 09:05
zero
Три бьют, три пьют и три закусывают.
вт, 2011-03-01 11:38
Рыжий
Чуть со стула не свалился - в тему-то как!
вт, 2011-03-01 09:02
zero
Вот ты классно пристроился! На такие вкусные презентации регулярно зван. Подозреваю, что следующее приглашение будет на открытие таиландского массажного кабинета.
вт, 2011-03-01 11:52
Рыжий
Ну, я какбэ, не пресс-релизы перепечатываю, а честно рассказываю об увиденном (опять же, какие - никакие, но фотки тоже мои).
Просто тут намедни намекнули нам на ангажированность...
А в сл. раз расскажу, как мы 23 февраля с ветеранами отмечали :)
вт, 2011-03-01 07:59
kisus.kisus
А что такое трибьют?
вт, 2011-03-01 11:42
Рыжий
Это мой любимый трибьют (англ. tribute, дословно: дань, коллективный дар):
вт, 2011-03-01 12:53
kisus.kisus
Thanks a lot for the musik, dude!
Tribute is always tribute...
BUT it could be worse.