Плов с рассолом

Молодость... Опять вспомнилось то время, когда учился в медучилище. Хорошее было время – время молодости, полное сил и надежд на будущее. В нашем училище было больше 2000 учащихся, а общежитие всего на 200 мест. И жили в нем в основном иногородние девочки с первых курсов. Так что хочешь – не хочешь, а приходилось снимать жилье. Мне повезло что мой старый товарищ уже заканчивал учебу и поселил меня на свое место. Это была малюсенькая времянка во дворе жилого дома, в которой помещался письменный стол и две кровати. На стенах над кроватями – полки. В уголке – электроплитка. На ней готовилась еда, ею же и отапливалась комната. Умывальник и туалет – на улице.

Благо – город в котором я учился был южным и морозов сильных там не бывало. Со мной снимал эти "хоромы" мой однокурсник. Родом он был из Крыма, из Джанкоя. И сильно гордился тем, что он не какой-то там еврей или украинец, а потомок первых людей, населявших Крым – крымчак. Гордыня его – зашкаливала. Чувство собственного достоинства било через край. Такое себе уродливое, злобное, страшненькое, завистливое создание.

Я же, хоть и был старше и к тому времени уже и в армии отслужил, на его фокусы не обращал никакого внимания. Но однажды, придя домой после практики, я застал этого "сына курорта" рыдающим. Долго я пытался узнать причину такого его состояния, долго он отнекивался и отбрехивался, пока в конце-концов не подсунул мне какую-то вырезку из газеты. Оказывается, его земляку, который учился с нами на одном факультете, надоели его лозунги об избранности крымчаков и он привез из-дому заметку в местной газете, рассказывающую о принадлежности крымчаков к иудаизму. Все мог бы стерпеть этот неудачный сын гор, но такое!!! Он же из героя вмиг превращался в человека второго сорта. Мало того, что некоторое время он жил под одной крышей с евреем, так тут еще такое горе привалило. И оно его прибило. Он не смог вынести "позора" и бросил учебу. Уже уезжая, собрав свои вещи, он упрямо долдонил, что наверное произошла ошибка и он наследник не крымчаков, а татар. Ну и Бог с ним и его наследством.

Свято место пусто пусто не бывает и ко мне подселился Виталик, с которым мы уже успели подружиться. С ним было просто и спокойно. Он тоже был после армии, тоже из простой семьи, так же привык к простой жизни без роскоши. Мы не "жировали". Родители не были партийными функционерами и мы привыкли обходиться самым необходимым. Благо обеды в училище были бесплатными. И вкусными. Чаще всего на обед готовили плов с мясом. И это блюдо у поваров получалось на славу. Правда, был период когда плов готовить перестали. А произошло вот что.

На отделении зубных техников произошло ЧП: зав. отделением снизил всем оценки по контрольной и таким образом лишил всех на месяц стипендии. Ну а так как причины никто не знал, а он не спешил отвечать на многочисленные просьбы объяснить свое решение – на него серьезно все обиделись. И решили проучить. Дело в том, что он очень любил плов. Он брал двойную порцию в глубокую тарелку, садился в конце столовой на возвышении и с удовольствием уничтожал еду, при этом не уставая покрикивать на студентов и давая им какие-то указания. И так уж повелось, что на обед он получал первую тарелку из общего казана. Так он любил. Даже если он опаздывал никто не имел права получить еду раньше, чем он придет.

Что такое обучение на зуботехническом факультете? Это работа скульптора, химика и слесаря одновременно. Вас обучают работать и с металлом, и с пластмассой, и с полимерами. Какую-то часть работы вы создаете сами, какую-то - с помощью готовых заготовок. Такими являются и пластмассовые зубы для протезов, и специальные гильзы для коронок и много другого. Так вот, зубов в лаборатории было много. За годы, что существовало отделение, набралось множество коробок с тысячами зубов. Вот они то нам и нужны были.Договорившись, мы набрали полные жмени зубов и, сразу со звонком на перемену, помчались в столовую. Мы – это я, Виталик и Эдик – наш товарищ. Роли были распределены заранее. Кто-то должен был отвлечь повара, раздающего пищу, кто-то сдерживать толпу, а кто-то должен был бросить через прилавок пригоршню зубов в казан с пловом.

На наше счастье столовая была почти пуста и нам очень просто удалось воплотить план в жизнь. Причем насыпали мы даже больше, чем хотели.

Столовая начала быстро заполняться студентами. Все выстраивались в очередь за пловом и мы тоже заняли свое место в ее середине. Через минуту показался наш зав.отделением, прошел к прилавку, взял тарелку с пловом и потопал на "подиум". Тут же началась давка, каждый старался побыстрее получить свою порцию и начать кушать. Мы же с интересом смотрели в конец зала. Но там обед не начинался. Он вдруг начал наводить порядок, подошел к очереди, пристыдил кого-то, указал кому-то, поругался с кем-то...

Очередь быстро построилась и он снова вернулся на место. И взял в руки ложку. И зачерпнул ею пищу. И... Он аккуратно взял салфетку и выплюнул в нее содержимое рта. Его глаза смотрели внутрь его, а по движению щек было понятно, что он что-то там ищет языком. Не получив от языка исчерпывающего ответа он залез в рот пальцем и начал поочередный обход каждого зуба. И это действие тоже не дало возможности понять, что же произошло. Он развернул салфетку и достал оттуда перемазанный рисом зубчик. Но для него во рту не было места. И тут он сообразил. Он обвел взглядом зал, но то там , то здесь уже начали плеваться и кричать, что в плове зубы. Мы тоже орали, что чуть не лишились зубов. Еду всем заменили, плов выбросили, а виновных так и не нашли. Но он был мужиком понятливым и назначил новую контрольную по итогам которой все получили стипендию.

Уже через много лет на встрече выпускников мы открыли ему правду о том плове и извинились за свою шутку. А он так и не сказал, что же толкнуло его на такую чрезвычайную меру, как лишение стипендий. Только и сказал:
- Такие времена были. Приказы не обсуждались.

А еще с друзьями мы вспомнили один забавный случай. Эдик познакомился с девушкой. И закрутилась у нашего друга Большая Любовь!
Он пропускал занятия, он весь летал и светился. Катя была намного старше его, но Эдику это совершенно не мешало. Не мешало и то, что она была замужем. Правда муж ее – капитан дальнего плавания( а может и не капитан, но не простой матрос – это точно) и приходил домой раз в год на пару месяцев. Это были самые черные дни в жизни Эдика. Его съедала ревность. До последней клеточки, до последнего волоска. Не единожды мы просто связывали его чтобы он не пошел выяснять отношения и не наделал глупостей.

А потом наш моряк опять уезжал и Эдик на полной скорости запрыгивал в еще не остывшую кровать и не вылезал с нее пару дней. А мы отмазывали его как могли в училище. А главное – это были не просто гульки. Дама тоже любила нашего друга. И не знала как выйти с той ситуации в которую попала. А помог случай.

Не помню какой праздник был, но Эдик пригласил нас с Виталиком отпраздновать его на квартире его возлюбленой.
- Выпивка ваша – еда наша, - заявил он.

Ну наша, так наша. Набрали мы всего на любой вкус. И шампанское, и вино, и водка, и, конечно, самогон. А чтобы все это купить мы с Виталиком две недели ходили на асфальтовый завод разгружать после учебы вагоны с щебенкой и (ну и гадость) пудрой, которая входила в состав чего-то там. (Эта мелкая гадкая пыль набивалась во все щели на одежде, без распиратора работать было просто никак).
Итак, в назначенный день мы, вымытые, выбритые и наглаженно- надушенные стучим в заветную дверь. Нам открыла Катя и чуть не упала в обморок от количества спиртного нами принесенного. Но, никуда не деться, дорогие гости с подарками- всегда хорошо. Правда это было наше первое знакомство и уже потом мы поняли как трудно было ей понять, что явились совсем не хронические алкоголики, а простые студенты(что иногда одно другому не мешает).

Погуляли мы в тот раз на славу. Пили не много, но это пока я помнил. Что было потом - за гранью понимания, на автомате - я не знаю. Одно знаю точно – намешали мы все.

Короче, Эдик с Катей ушли спать в спальню, а мы с Виталиком на диванчике в комнате. Проснулись мы среди ночи от того, что кто-то нас тряс и будил. Еле открыв глаза мы узнали Эдика.
- Пацаны, вы как тут? Головы болят, сушит? А я лишний раз убедился, что умная замужняя женщина лучше наших сопливых однокурсниц. Я вот поймал сушняк, прибрел на кухню, а моя Катя – умница, поставила банку с рассолом, а в нем еще и какой-то сальтисон плавал. Жажду утолил – супер. Если хотите – банка на столе. А я пошел досыпать.

Сушило нас на славу и мы решили тоже "подлечиться". Нашли мы ту банку с каким-то,как говорили на Украине – "жабуринням" внутри, но понюхав ее пить отказались. Присосались по очереди к водопроводному крану и утолив жажду, завалились спать. Проснулись далеко за полдень. Пока умывались выполз из спальни и Эдик. Мы поприкалывались глядя на то, что стало с нашими физиономиями. А тут вышла на свет Божий и Катя. Эдик обнял ее, поцеловал и начал благодарить ее за россол с сальтисоном. С каждым его словом Катя становилась все трезвее и сосредоточеннее. Вдруг она резко оттолкнула Эдика и влетела в кухню. Только взглянув на стол, она медленно сползла по косяку на пол.
- Ты... Чудовище... Изверг... Ты... Что же это будет?...
- Катюша, родная, что с тобой? Что случилось? – Закружил возле нее Эдик.
- Ты что наделал? Сушило тебя? Лучше б тебя высушило совсем? Это были любимые рыбки моего мужа.
Нам предложили убраться. Всем. Эдику – первому. А потом приехал муж и не простил Кате смерть рыбок.
... На свадьбе у Эдика было два свидетеля – я и Виталик.

И подарили мы им огромный аквариум.