Фестиваль национальной еды общин, проживающих в Димоне

Вот уже третий год подряд в августе в Димоне проводиться "Фестиваль национальной еды общин, проживающих в Димоне". В Димоне проживают представители многих общин, это и "индусы", и "марокканцы", и "русские", большая община "бухарских" евреев, ну и, конечно, самая известная община Димоны- "кушим ивриим"- "черные евреи" . У каждой общины имеются свои национальные блюда, которыми та не прочь "похвастаться". Фестиваль проводится на территории городского рынка, кстати, его видно с шоссе N 25 (Беер-Шева- Мертвое море). Вчера мы с Марфуней- младшенькой посетили этот праздник. Прошу строго не судить за качество фотографий- одной рукой держала фотоаппарат и фотографировала, а за вторую руку держалась ребенка.

На подходах к рынку

Первым делом заглянули в "палатку здоровья". Здесь за умеренную плату можно было получить массаж.

Массажные масла на любой вкус

После оздоровительных процедур можно и декоративной косметикой воспользоваться

Прогуляться по рынку поделок

Ну и, конечно же, направиться к прилавкам с едой.
Начнем с кухни "черных евреев". Кстати вся эта община- убежденные вегетарианцы, соответственно их прилавок- тофу, овощи, фрукты, сладкая выпечка. Очень вкусно! Поинтересовалась, где купить, получила ответ, что или в их микрорайоне "Кфар а-шалом" или на их заводике, который они недавно открыли в эзорре таасия- в промышленном районе Димоны (если вы по дороге на Эйлат, то это с правой стороны от шоссе). Все продукты- органические, они сами их выращивают.

Теперь перейдем к менее здоровой пище, но от этого не менее вкусной.

Панкейки с кленовым сиропом

Американ-бар, хот доги и куриные крылышки

Рис по-индусски

Таиландская кухня

А в это время на большой сцене в центре шатра начинался концерт.

Вступительная речь мэра города- Меира Коена

На сцене- зажигательные индийские танцы

Выступают "бухарские евреи", большая часть их песен была исполнена на русском языке

"Марокканская" еда

Мы пробуем друзские мемулаим- фаршированые овощи

Итальянская кухня- спагетти с разнообразными соусами

Тунисская кухня- фрикасе с салатом и с тунцом

Все что мы попробовали, было очень вкусно, единственно, русские холодец, оливье и пельмени не были обнаружены. Но, возможно, они были съедены до нашго прихода?))) В любом случае, есть надежда, что в следующем году будет еще интереснее и вкуснее!