"Дрочена" или "Убейте меня лаской!"

-Вы каким-нибудь видом спорта занимаетесь?
-Да. А как же! Я великий спортсмен!
-Каким, если не секрет?
-Я дротики метаю.
-Что... Так вы - дротист?

Не подумайте ничего плохого. Это всего лишь "кулинарный рецепт наших бабушек" 1855-1867 гг.

Если ваша семья небольшая, то стоит уменьшить порцию. Просто разделите на два (четыре,шесть,...) все ингредиенты, но бить яйца всё равно надо целый час! Если выдержите такую пытку. Проще застрелиться. Шутка.

Рецепт:

"Возьмите 10 или более яиц, выпустите их и бейте ложкою минут 30, потом прибавьте полфунта ( 200 гр) пшеничной муки и мешайте, подливая понемногу сливок, которых для этого нужно 1 стакан, после бейте эту смесь полчаса и потом, растопив на глубокой сковороде слив. масла, вылейте на неё приготовленную смесь и поставьте в печь, чтобы испеклось."

Какие сильные и выносливые были наши "бабушки"! Вот-вот, и вы после 1 часа битья яиц, спокойно можете быть дротистом... или... Не знаю, как этот вид спорта приятней обозвать. Лучше пойти на кухню и воспользоваться элетрическим стулом, вернее миксером! Взбить 2-3 минуты.

Вылить в форму. Запечь в духовке. Я воспользовалась обычным способом. Взяла 2 яйца, 1/5 cт. сливок, 2 ст.л. муки. Вылила в сковородку, закрыла её крышкой. И поставила сковородку на газ.

Если вы воспользуетесь таким же способом, то не забудьте перевернуть "дрочену".

В итоге получается самый обычный омлет, но как звучит... Фантастически ласкает слух и зрение. Вперёд! За "Дроченой"! Приятного аппетита! И хорошего настроения на весь день!