Что такого нестандартного приготовить к шабату? Разные кускусы и хамины немного надоели. Предлагаю к шабату сделать плов. Простенько, живенько и со вкусом! А так же празднично и красиво! Весь в цветочках. Не обессудьте, любовь к цветам у меня с детства.

Цитата:
Помню, цветы мне вплетали в косы. Так всё красивенько было, только при ходьбе горшки по спине стучали!..

Продукты:
500-700 грамм куринного филе ( можно и шабатней свинины), 2 моркови,2 луковицы, полтора стакана риса, головка чеснока, 2 столовые ложки майонеза "Провансаль". Морковь натереть на крупной тёрке. Лук порезать

Пожарить отдельно морковку.

Отдельно лук.

Мясо порезать на небольшие кусочки, посолить и поперчить.

Слегка обжарить в тефлоновой кастрюле (лучше в чугунке или жаровне).

Добавить русский майонез - 2 столовые ложки, перемешать и немного потушить, минут 5.

Взять полтора стакана риса.

И обжарить на оливковом масле (1стол.ложка) - 3 минуты.

Чем дольше и хорошо прожарите рис, тем лучше он будет выглядеть "рисинка к рисинке". Будет рассыпчатым. Теперь ваши инградиенты почти готовы. Самое главное взять цельную головку чеснока. Только не будьте Джеками-Потрошителями.

В кастрюлю с прожаренным мясом закидайте морковь и лук, а так же почти готовый рис, залейте 2,5 (два с половиной) стаканами горячей кипячённой водой, посолите немного. И в самый центр вашего рукотворного произведения воздвигните памятник - ваш Чеснок.

И теперь по правилам Востока: дайте закипеть, закройте крышкой, и выдержите на маленьком огне 11-13 минут. Выключите газ. Дайте настояться вашему плову минут 10. Всё. Ваш неправильный плов к шабату готов. Случайно, не выкиньте ваш пропаренный чеснок. Он вам послужит для создания букета и вкусного десерта. Чеснок - это не только "хорошо усвоявываемый продукт", но и ваза, в которую вы можете воткнуть ваши разноцветные пестики и листики ( из лимона, красного лука, разноцветного перца, морковки и пёрышек зелёного лука).

Всё. Готово. Приятного аппетита. И не забудьте испечь шабатний хлебушек и состряпать тортик.

Шабат шалом!