Мозгослив

Когда моя бабуля затеивала празднично покулинарить, я, как правило, болталась у неё под ногами на 5,5 метровой кухоньке в хрущёвке и жутко ей тем самым мешала. Тогда она, великий стратег, придумывала мне занятие. Обязательно вкусное и очень полезное. Например, художественная раскладка копчёной колбасы, желательно с крупными жиринками, на тарелочки. Обычно, после моей раскладки колбаса попадала на стол в новом качестве. Она называлась "Сервелат дырявчатый без жира". Но самым любимым было приготовление "Мозгослива"!

Завтра мы празднуем День варенья брата мужа. А он обожает орехи и сухофрукты. Я подумала, а почему бы не сделать человеку приятное.

Ингридиенты:
Чернослив
Грецкие орехи
Сметана
Сахарная пудра
Ванильный сахар

Чернослив и грецкие орехи сейчас купить не проблема. Они есть практически в любом крупном магазине. Сметана и сахарный песок тем более. Итак, размачиваем чернослив.

Он уже без косточки, так что дырочка для запихивания орешка в наличии.

Найдюша на посту. Вдруг чего со стола упадёт. Непорядок!

На чём мы остановились? Ах да, на сахарной пудре. Песку хоть завались, а пудры нет. Не проблема, сделаем.

Размазанную по тарелке сметану посыпаем сахарной пудрой.

Раскладываем ряд мозгослива и повторяем процедуру со сметаной и пудрой. И так пока не надоест. Или пока ингридиенты не кончатся.

У Найдюши терпения хватило на банку сметаны.

У меня кончилось терпение на четвёртом слое мозгослива.

Всё время приготовления моя верная помощница релаксировала в окно.

Ну вот. Мозгослив готов.

Осталось то всего ничего - найти место в холодильнике и поставить туда наше блюдо на сутки. Чтоб пропиталось.

О! Нашла.

Да, чуть не забыла. Чернослив с орехами Мозгосливом назвала я, когда мне было 6 лет. Как его назовёте вы, я не знаю. Как хотите, но это вкусно и полезно.