Даже не стала гуглить ничего, а просто, по интуиции, решила составить комплект из "того, что было". 

1. Имелась большая кастрюля бульона из под осьминога. Как хорошо, что я сразу жидкость не вылила! Понюхала, чудесный запах. Попробовала на вкус - приятно (варила осьминога с целой луковицей, лавровым листом + черный перец горошком) и солью.

IMG_1795_0.JPG

2. Не люблю "скучные" супы. Суп должен выглядеть весело, красочно. Поэтому решила добавить в осьминожий бульон следующие ингредиенты:

картофель, морковь, сельдерей, брокколи, красную фасоль и креветки. Также накрошить колечками последнюю, восьмую ногу осьминога.

Достаточно мелко нарезала картошку и сельдерей, морковь тоненькими кружочками.

IMG_1824.JPG

Варила минут десять.

Тем временем натерла вторую морковку и потушила в растительном масле. Не может же суп быть совсем без жира!

Расчленила на соцветия брокколи.

IMG_1825.JPG

Открыла банку консервов красной фасоли.

IMG_1829.JPG

Достала из пачки креветки.

IMG_1839.JPG

 

IMG_1840.JPG

Через 10-12 минут от начала готовки закинула брокколи. Через 5 минут тушеную морковь и фасоль из банки. Подождала минуты 3 и забросила креветок всего на 2 минуты, так как они уже вареные.

IMG_1826.JPG

IMG_1827.JPG

IMG_1828.JPG

 

IMG_1837.JPG

Последним штрихом были приправы: хмели-сунели, укроп и базилик. Ровно на 1 минуту.

Результат поразил всех, рискнувших попробовать. А это были я, хасбанд, старший и младший отпрыски. Я, не особо любящая супы, съела подряд 2 тарелки. Обалденный вкус и невероятное сочетание в единый букет таких разных продуктов. Чума!

 

IMG_1841.JPG

IMG_1842.JPG

IMG_1844.JPG

IMG_1845.JPG

IMG_1847.JPG

IMG_1849.JPG


Отправить публикацию друзьям в WhatsApp

1

Про осьминогов невероятно много интересного, уникальное создание. Но тут речь о другом, как часто мы употребляем слова автоматически, не задумываясь об их происхождении. Щупальцы - ударение на первый слог, и уже "пальцы" меркнут. Или слово "сейчас", на самом деле сей час, то есть не так уж быстро, а в течение часа. cool

Это смотря с какой стороны поглядеть

Сколько надо весить, чтобы похудеть на 30 кг за пять дней?

36-летняя египтянка Иман Ахмад Амбулати, доставленная специальным грузовым самолетом в Индию на операцию, сбрасывает по шесть килограммов в день благодаря жесткой диете, на которую ее посадили медики. Иман Ахмад считается самой толстой женщиной в мире – еще неделю назад она весила 500 килограммов.

Да, все же Бразилия. Я сегодня левую лодыжку подвернул к вечеру. А вся Южная Америка чётко ассоциируется с ногой. Перу там на копчике - это перо петуха.

Бразилия перенапряглась, а у меня нога подвернулась.

И поскольку ногу подвернул, дня три не смогу бегать по банкам, чтобы подрегулировать энергию.
В то время как уже пора бы. Солнце разбушовывается.

Так что лучше без кальмаров в супе обойтися.

Я почти всегда без супа. Даже если готовлю домашним, не всегда ем. Но тут было что-то особенное. Теперь я поняла, что с супом можно фантазировать до бесконечности, главное - знать время варки каждого ингредиента и рассчитать заранее, что и когда добавлять.