Да-да! До Хануки два дня! И эти вкусные и безумно калорийные суфганиет и латкес! Как без них?

Но! для разнообразия можно сделать и такие полу-сырники, полу-оладушки. Праздничную ноту они поддержат, а в плане калорий более милосердны.

Рецепт назовем "ПЬЯКЕКИ" - там мой внук пытается выговорить панкейки :)

Баночка 5% "Ски" - (творожный крем) плюс баночка йогурта умеренной сладости (метикут меуденет) 3% плюс одно яйцо и ложки 3 муки. Перемешиваем и печем как оладушки.

IMG_6643.JPG

Внуки поедают-заглатывают их так, а я эти "пьякеки", помня детскую привычку есть оладьи со сгущенкой, ем, поливая все тем же нежно-сладким йогуртом.

Кстати, домашний патент: в новой бутылке растительного масла я не срываю крышечку-"пломбу", а только слегка приоткрываю. Тогда и масло на сковородку капается очень умеренно. (Да, есть масло-спрей, но у меня оно не прижилось):

IMG_6642.JPG

 


Отправить публикацию друзьям в WhatsApp

3

Я могу отказаться от суфгании. Это феномен какой-то - при моей-то любви к сладкому!!! А уж если я, значит, и каждый может.

А оладушки уже не делаю, потому что удовлетвориться одним-двумя не могу. На запеканки перешла.