Предлагаю рецепт оригинальной вкусной каши из киноа и чечевицы.

Непонятно, почему редко её делаю, процесс легкий и необременительный.

Её полезно употреблять вовнутрь с годика до 120 лет.

Берем 3/4 стакана киноа, полстакана оранжевой чечевицы и смешиваем.

IMG_1015.JPG

Нагреваем в чайнике воду.

В кастрюлю вливаем столовую ложку растительного масла и нагреваем, всыпаем туда киноа с чечевицей и минуту поджариваем, помешивая.

IMG_1018.JPG

Насладившись помешиванием, добавляем 2 стакана кипятка, солим и вливаем столовую ложку соевого соуса.

Сегодня я изощрилась, вспомнив, что имеется нестандартная соль.

IMG_1017.JPG

Муки выбора завершились победой соли с помидорами и мятой:

IMG_1019.JPG 

Посолив, не забыв про соевый соус, можно со спокойной совестью закрыть кастрюлю крышкой и варить на самом маленьком огне 15 минут.

Сварив и выключив газ, дать потомиться под крышкой еще минут 10.

Усё. КаФка.

IMG_1020.JPG

IMG_1022.JPG

Для красоты и полезности можно посыпать зеленью, или добавить вареные овощи. Хищники могут добавить мясо. В общем, добавить можно всё, что душе и желудку угодно. Каша не теряет своих вкусовых достоинств и при подогревании в микроволновке на следующий день.

Если кто решится проверить рецепт на себе - приятного аппетита!


Отправить публикацию друзьям в WhatsApp

4

От киноа меня отвратила Ю-ша, она писала, что его маскирует сама от себя, я решила, что это мне не надо. Зато сегодня сделала странные, но вкусные.... ммм... шарики... говяжий и куриный фарши, сухари, оранжевую чечевицу и овсяные отруби (? вроде так по-русску) сваляла в шарики, залила разведенной томатной пастой и потушила. Называется "יהיה בסדר", в переводе на русский "авось получится", получилось неожиданно прилично. Ага, поскольку мясо уже я от себя маскирую, еще там была тележка специй...

Когда мне не лень утром или обязательно нужно позавтракать, я завариваю овсянку-квакер с отрубями пополам на воде, остужаю и мешаю с йогуртом, с ложечкой варенья конечно, очень нравится.

Опять удаляясь от кашки, кажется, у Хмелевской был рецепт, отруби с чем? не помню, наверное, с яйцом и молоком? смешать в котлетоватый блин и жарить на медленном огне ооооочень долго. Вроде бы дико полезно